Som var det FARS FRIKADELLER....

I soendags skulle vi danskere lave mad til resten af flokken. Vi havde på forhånd valgt at lave frikadeller og kartoffelsalat, for det kender de bestemt ikke. Det tog bare så lang tid at lave, for de har jo ikke noget hakkekød hernede. Her hopper man jo ikke lige ind i den nærmeste Brugs og kigger køledisken efter for, hvad man har lyst til. Nej her tager man på kæmpe kødmarked og køber noget, der højest sandsynlig har tilbragt et par timer i solen. Vi fik et stort stykke grisekød – ja jeg ved altså ikke hvilken del på grisen det var, men der var i hvert fald et ben og MASSER af fedt og sener vi først skulle ha’ skåret fra. Bagefter forsøgte vi at hakke det så godt vi kunne med en kniv. (Vi savnede en ordentlig kødhakker.) Men til sidst blev det faktisk utrolig godt. Vores kartoffelsalat forsøgte vi på bedste vis at mikse sammen med noget yoghurt-agtigt lignende noget, og alt i alt blev det faktisk kanon. Jeg havde ikke troet vi kunne komme så tæt på noget dansk som vi kom. Vi dækkede bordet på dansk manér og med fint foldede servietter – normalt står tallerkner og krus bare i én bunke man så kan hente af, og alt bestik står i kurve, og så serverede vi for vores partner. Heldigvis var de fleste helt vilde med det. Især frikadellerne, for hernede er de jo kun vant til at få ganske ganske lidt kød. Der blev ca. 6 små frikadeller til hver (svarer nok til 3-4 almindelig størrelse) og det er det mest kødrige måltid vi overhovedet har fået hernede. Til hverdag lever vi jo faktisk som vegetarer – får kun rene kulhydrater indsmurt i olie hele tiden – puha i længden. Men sikke en succes dette maaltid blev.